• Les troubles de l’hydratation chez les personnes âgées
• Les causes et les signes d’alerte de la déshydratation
• Préventions contre la déshydratation des personnes âgées
• Le nutritionniste, un allié pour des conseils en réhydratation

Les troubles de l’hydratation sont fréquemment observés chez les personnes âgées, exacerbés par des changements physiologiques qui réduisent la teneur en eau corporelle et la sensation de soif. Ces modifications augmentent le risque de déshydratation, un état dangereux pouvant entraîner de graves conséquences sanitaires. Le texte examine les causes et signes de la déshydratation, y compris les impacts de la physiologie vieillissante et des facteurs psycho-sociaux. Des stratégies préventives sont abordées, allant de l’ajustement des apports liquidiens à l’utilisation de boissons plus attrayantes pour encourager la consommation régulière d’eau chez les aînés.

Les troubles de l’hydratation chez les personnes âgées

Les troubles de l’hydratation sont couramment observés chez les personnes âgées. C’est l’une des principales causes d’hospitalisation chez les seniors. De nombreuses raisons expliquent ces troubles, notamment les modifications physiologiques liées à l’âge. L’équilibre hydrique du corps peut facilement se dérégler chez les seniors, conduisant à une déshydratation qui peut avoir des conséquences graves sur leur santé. Il est donc essentiel de comprendre les causes sous-jacentes et de prendre des mesures préventives pour éviter de telles situations.

Les causes et les signes d’alerte de la déshydratation

La déshydratation se définit comme un déséquilibre où l’organisme perd plus d’eau qu’il n’en reçoit. Elle peut être causée par une insuffisance de consommation de liquides, une transpiration excessive ou d’autres pertes d’eau dues à des facteurs comme les vomissements et les diarrhées. Plusieurs éléments peuvent exacerber ces troubles chez les personnes âgées.

Modification de la physiologie :
En vieillissant, certaines personnes peuvent réduire leur apport alimentaire et liquidien. De plus, l’eau peut ne pas sembler agréable à boire pour certains seniors, ce qui réduit leur consommation.

Baisse de la teneur en eau totale du corps :
Il est recommandé de consommer au moins 1,5 litre d’eau par jour à tout âge. Avec le vieillissement, la composition corporelle change, avec une diminution de la masse maigre et une augmentation de la masse grasse, ce qui peut augmenter le risque de déshydratation.

Diminution de la sensation de soif :
Les mécanismes de perception de la soif peuvent être altérés chez les personnes âgées, les rendant moins susceptibles de ressentir et de répondre à la soif, en particulier pendant les périodes chaudes.

Pathologies chroniques :
Les affections telles que l’insuffisance rénale, le diabète et d’autres maladies peuvent affecter l’équilibre hydrique d’une personne. Par exemple, en cas d’insuffisance rénale sévère, il peut être nécessaire de limiter l’apport en liquide.

Facteurs psychoaffectifs et sociologiques :
Des facteurs tels que l’isolement, le manque d’interaction sociale, l’immobilité, ou la prise de certains médicaments peuvent également influencer l’apport en liquide.

Les signes courants de déshydratation comprennent une faible pression sanguine, un pouls faible, des yeux enfoncés, une perte de poids rapide et une augmentation de la créatinine sérique.

Préventions contre la déshydratation des personnes âgées

La déshydratation est un risque sérieux pour les personnes âgées, d’où l’importance de suivre des mesures préventives pour garantir une hydratation adéquate.

Recommandations d’apport en eau

En Europe, les valeurs de référence recommandées pour les aînés sont de 2,5 litres par jour pour les hommes et 2 litres pour les femmes. Ces apports peuvent varier selon les besoins individuels et les conditions climatiques.

Idées de boissons attrayantes

Afin d’encourager la consommation d’eau chez les personnes âgées, surtout si elles vivent en collectivité, il est possible d’opter pour des boissons plus attrayantes. Parmi les suggestions :

• Thé chaud aromatisé avec des rondelles d’orange.
• Thé à la menthe fraîche.
• Café au lait léger.
• Jus de fruits naturels comme la fraise, la papaye, ou l’abricot.

La couleur et le goût des boissons peuvent stimuler l’envie de boire et aider à maintenir une bonne hydratation.

Boissons à éviter

Certaines boissons ne sont pas recommandées pour les seniors, notamment :

• Les sodas, limonades et boissons gazeuses contenant des gaz carboniques, qui peuvent être nocifs pour ceux qui souffrent d’ulcères ou de problèmes gastriques.
• Les colas, en raison de leur teneur en caféine et autres excitants.
• Les boissons alcoolisées, qui peuvent aggraver la déshydratation et présenter d’autres risques pour la santé.

Traitement de la déshydratation

En cas de déshydratation, la prise en charge doit être rapide. Pour une déshydratation modérée, augmenter l’apport en liquides peut suffire. Toutefois, en cas de déshydratation sévère, une administration de liquide par voie sous-cutanée ou intraveineuse peut être nécessaire. Les traitements peuvent être pris en charge par une assurance santé. Il est conseillé de consulter un tableau comparatif mutuelle pour choisir la couverture adaptée à ses besoins.

Le nutritionniste, un allié pour des conseils en réhydratation

Le corps humain élimine quotidiennement entre 2 et 2,5 litres d’eau, il est donc essentiel de compenser cette perte en respectant certaines recommandations nutritionnelles.

Apports hydriques recommandés

La consommation d’eau, qu’il s’agisse d’eau minérale ou d’eau de robinet, est fondamentale. Les recommandations générales se situent entre 1,5 et 2 litres par jour. Cependant, il ne s’agit pas seulement de consommer de l’eau. D’autres boissons peuvent contribuer à l’hydratation, bien que leur consommation doit être modérée, surtout s’il s’agit de boissons excitantes ou de boissons sucrées.

Aliments hydratants

Certains aliments, riches en eau, jouent un rôle important dans l’hydratation de l’organisme. Ils incluent :

• Les fruits et légumes comme le concombre, le radis rouge, l’endive, la laitue, la courgette, la tomate et le poivron vert.
• Les laitages.
• Les œufs.
• Les poissons.

Ces aliments, en plus de fournir des nutriments essentiels, aident à maintenir un bon niveau d’hydratation. De plus, la façon dont ils sont cuisinés peut influencer leur teneur en eau.

L’expertise du nutritionniste

Pour obtenir des recommandations nutritionnelles adaptées à sa situation individuelle (âge, poids, pathologies, etc.), il est judicieux de consulter un médecin nutritionniste. Après une formation médicale générale, ce professionnel a suivi une formation spécifique en nutrition, ce qui lui permet de diagnostiquer et traiter des maladies liées à la nutrition, à la dénutrition, à la malnutrition et à la déshydratation.

En cas de problèmes liés à la déshydratation, un médecin nutritionniste saura orienter ses patients vers des habitudes alimentaires favorisant une meilleure hydratation. Cela inclut des conseils sur les aliments à privilégier et les modes de cuisson adaptés pour conserver leur teneur en eau.

Il est important de noter que les frais de consultation chez un nutritionniste conventionné sont généralement remboursés à hauteur de 70% sur la base du tarif conventionnel. Avoir une mutuelle senior adéquate permet de compléter ce remboursement.