Santé des personnes âgées : le jus de pamplemousse est-il dangereux ?

Les pamplemousses rouges ou roses sont reconnus pour leurs vertus antioxydantes. Des études ont également révélé qu’une consommation élevée de fruits et de légumes réduisait le risque de développer diverses maladies chroniques ainsi que des cancers. Étant donné que les personnes âgées ont souvent une santé précaire, il n’est pas rare qu’elles suivent un traitement médical. La consommation de fruits peut renforcer leur système immunitaire. Cependant, de manière paradoxale, la consommation de pamplemousse peut parfois entraîner des interactions avec certains traitements médicamenteux. Voyons les explications.

Avant d’examiner les éventuels effets négatifs du jus de pamplemousse sur la santé des personnes âgées, explorons l’origine et les caractéristiques de ce fruit frais et acidulé. Le pamplemousse provient d’une baie comestible que l’on trouve généralement dans les pays tropicaux tels que la Thaïlande, l’Indonésie et le Vietnam, entre autres. Sa peau verdâtre est peu épaisse, et il peut atteindre la taille d’une tête humaine. Le terme “pamplemousse” dérive du néerlandais “pomelos” et date du 17e siècle. Cet agrume est apprécié pour son arôme puissant. Outre la consommation de son jus, il peut être utilisé dans la préparation de vinaigres ou de vins.

La substance amère présente dans ce fruit, appelée naringine, est également utilisée dans la fabrication de chocolat amer et de glaces. En éliminant l’amertume de cette substance, on obtient un édulcorant extrêmement sucré. Les pépins du pamplemousse fournissent également une huile comestible. Le jus de pamplemousse contient de la vitamine C, qui aide à combattre les radicaux libres. Ce fruit renferme également de la vitamine A, de la vitamine B5 et du cuivre. On peut le consommer au petit-déjeuner ou en fin de repas.

L’interaction entre le pamplemousse et certains médicaments, tels que les statines (utilisées pour réduire le cholestérol) et les médicaments anti-hypertenseurs, peut entraîner une augmentation de leur concentration dans le sang. Cela peut provoquer des effets secondaires graves tels que des douleurs musculaires, des saignements, des arythmies cardiaques voire des insuffisances rénales. Les personnes âgées sont particulièrement sensibles à ces interactions, car leur métabolisme peut être ralenti, prolongeant ainsi l’action des médicaments.

Bénéfique pour le système digestif

Des chercheurs ont démontré que ce fruit est un allié dans la prévention de certains cancers tels que le cancer de l’estomac, de l’œsophage, du poumon, du côlon, ainsi que le cancer de la bouche ou du pharynx. En consommant environ quatre portions de cet agrume chaque semaine, le risque de développer une tumeur maligne dans le système digestif est réduit. Cette propriété protectrice contre certains cancers provient de sa teneur en antioxydants, en particulier les flavonoïdes. Ces composés neutralisent les radicaux libres dans le corps tout en luttant contre le développement de maladies cardiovasculaires. La consommation d’une tasse de jus de pamplemousse peut augmenter les niveaux de flavonoïdes dans le sang. Boire régulièrement ce jus peut donc avoir des effets bénéfiques sur la santé.

Source de vitamine C

De plus, cette boisson est une excellente source de vitamine C (environ 70% du potentiel antioxydant du jus). La vitamine C est essentielle à l’absorption du fer dans la muqueuse gastrique. Elle participe également à la synthèse des anticorps et renforce la résistance aux maladies et aux infections. De ce fait, elle protège les os, les dents et les gencives. En plus d’améliorer les performances, le jus de pamplemousse contribue également à une meilleure acuité visuelle grâce à sa teneur en vitamine A. La vitamine B5 qu’il contient facilite l’assimilation de l’énergie contenue dans la boisson.

Réduction du cholestérol sanguin

Il est important de noter que les variétés de pamplemousses de couleur rouge renferment une quantité significative de bêta-carotène. Les caroténoïdes possèdent également des propriétés antioxydantes. Des études laissent également supposer que les pépins et le jus de ce fruit peuvent réduire le taux de cholestérol sanguin. Il convient de rappeler que les fibres présentes dans la peau et la membrane blanche de la chair sont des fibres solubles. Elles ont la capacité non seulement de réduire le taux de cholestérol, mais aussi de diminuer les risques d’accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Excellent coupe-faim

La consommation de ce jus avant chaque repas pendant 3 mois s’avère également efficace comme coupe-faim pour les personnes souffrant d’ obésité. Son effet sur la perte de poids s’explique par sa faible teneur en calories et sa richesse en fibres (surtout si consommé entier). Chaque portion contient environ 80 calories et 4,6 grammes de fibres, ce qui crée une sensation de satiété. Ce coupe-faim efficace pourrait également contribuer à réguler le taux de glucose sanguin élevé. Toutefois, pour bénéficier de ces avantages, il est essentiel de privilégier le jus de pamplemousse biologique, sans ajout de sucre. Des études ont également montré que les flavonoïdes présents dans les agrumes ont des propriétés anti-inflammatoires. Enfin, l’huile essentielle de pamplemousse peut favoriser la circulation sanguine et lutter contre la cellulite.

Malgré ces nombreux avantages, la consommation de pamplemousse doit être modérée, surtout chez les personnes âgées prenant des médicaments. En effet, ce fruit, bien qu’il soit bénéfique pour la santé, peut perturber l’absorption de certains médicaments dans l’intestin. En raison de la présence de naringine et de bergamottine dans le jus, il peut altérer la réaction de l’organisme aux traitements médicamenteux. Cela peut réduire l’efficacité de certains médicaments utilisés pour réguler la tension artérielle, le cholestérol, etc., ou augmenter la quantité absorbée par le corps humain. Cette augmentation de l’action médicamenteuse concerne les médicaments antihypertenseurs et ceux utilisés pour traiter les troubles du rythme cardiaque.

Les médicaments anticholestérols tels que la simvastatine et la lovastatine, ainsi que la ciclosporine et la cortisone, voient également leurs effets potentialisés. En outre, l’interaction entre la consommation de jus de pamplemousse et les antiviraux indinavir et saquinavir (utilisés contre le VIH) peut entraîner une toxicité accrue. Ces réactions toxiques sont dues au blocage de certaines enzymes hépatiques responsables de la métabolisation des médicaments. Si ces enzymes ne fonctionnent pas normalement, l’absorption des médicaments par l’organisme augmente, multipliant ainsi les effets secondaires. Il convient de noter que les effets de cette interaction peuvent persister pendant trois jours. Des études ont également montré que les personnes prenant des médicaments anti-angineux et consommant régulièrement du jus de pamplemousse peuvent être exposées à des risques d’hypertension et de troubles du rythme cardiaque, entre autres.

Par conséquent, toute personne sous traitement médicamenteux et appréciant le jus de pamplemousse doit consulter son médecin pour déterminer s’il existe des risques néfastes ou toxiques pour sa santé et si la consommation de jus est compatible avec les médicaments prescrits. Il est préférable de choisir d’autres jus tels que le jus d’orange, le jus de pomme ou le jus de papaye pour les personnes âgées et celles prenant des médicaments.

En plus de l’hypertension artérielle, des irrégularités du rythme cardiaque et d’un taux élevé de cholestérol sanguin, les personnes souffrant de problèmes psychotiques, de dysfonction érectile, de rejet de greffe et d’autres affections ne devraient pas consommer de jus de pamplemousse lorsqu’elles suivent un traitement médical. Il en va de même pour les patients anxieux, dépressifs, sujets à des reflux gastriques, atteints de cancer, séropositifs, souffrant d’angine de poitrine et de convulsions.

Pour éviter les risques secondaires, il est conseillé à ces patients de ne pas consommer de jus de pamplemousse. Il est également important de lire attentivement la notice des médicaments pour connaître les effets indésirables liés à la consommation d’autres aliments ou à la prise d’autres médicaments.

En résumé, le pamplemousse est riche en antioxydants et bénéfique pour la santé cardiaque et la perte de poids. Cependant, il est déconseillé aux personnes âgées de le consommer tout en suivant un traitement médical, surtout si leurs affections entrent dans les catégories mentionnées précédemment.

Outre les surdoses accidentelles, les tentatives de suicide sont l’une des principales causes d’intoxication médicamenteuse. Il est possible que des adultes administrent par erreur des médicaments destinés aux enfants. De même, les personnes âgées peuvent prendre par mégarde une surdose de médicaments, voire confondre un médicament avec un autre. Il est donc important d’adopter les mesures appropriées en cas d’intoxication médicamenteuse chez une personne âgée.

Les gestes à effectuer

En résumé, les mesures à prendre consistent à vérifier si la personne âgée est consciente, à déterminer les types de médicaments consommés entraînant l’intoxication, à appeler immédiatement le SAMU au numéro 15, à éviter de donner à boire ou à manger à la victime en attendant l’arrivée des secours, à solliciter l’aide des voisins ou des proches, et à ne pas tenter de provoquer des vomissements chez la victime.

Il est essentiel de mettre la victime en position latérale de sécurité, en particulier si elle est inconsciente, pour maintenir les voies respiratoires dégagées. Placez la victime sur le côté et maintenez sa tête alignée avec son dos, en plaçant une main sous sa tête. Si possible, gardez la bouche ouverte.

Numéros d’urgence

Lorsque les médecins ou les secours arrivent, montrez-leur les emballages de médicaments pour qu’ils puissent agir en conséquence. Si le numéro 15 est occupé, composez le 112 depuis un téléphone portable. Ne tentez pas d’intervenir sans la présence d’un professionnel de la santé. L’essentiel est d’adopter les bons gestes et d’attendre les experts avec patience, afin de ne pas aggraver la situation malgré le stress.

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